Ferradji, A.; Aït Chaouche, F. S. .; Belhachat, D.; Malek, A. Optimisation De La déshydratation Osmotique Des Tranches De Carottes Dans Une Solution De Saccharose concentrée En Utilisant La Méthodologie Des Surfaces De Réponse. J. Ren. Energies 2017, 20 (4), 581-590. https://doi.org/10.54966/jreen.v20i4.651.