Développement et expérimentation d’un nouveau cuiseur solaire stationnaire

Abstract

Notre travail s’inscrit dans le cadre du développement des cuiseurs solaires stationnaires et intégrés aux bâtiments. Un prototype a été réalisé avec des moyens rustiques; il s’agit d’un cuiseur solaire de type boîte équipé d’un réflecteur en forme de concentrateur parabolique composé ‘CPC’ non-symétrique. Dans ce papier, on expose les résultats obtenus de l’expérimentation de ce prototype qui a été effectuée à Adrar. Les résultats obtenus par les différents tests sont satisfaisants et encourageants. Tout en restant en position fixe durant toute sa durée d’exploitation, notre phototype arrive à atteindre des températures favorables à la cuisson saine de différents produits et plats alimentaires. Ce cuiseur, qui est destiné à être intégré au mûr de la cuisine est capable de préparer, pour quatre personnes, deux plats par jour par ciel dégagé en hiver.