Développement et expérimentation d’un cuiseur solaire à double exposition
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Abstract
Notre travail s’inscrit dans le cadre du développement et de la vulgarisation de la cuisson solaire en milieu saharien. Un prototype a été construit par des moyens rustiques. Il s’agit d’un cuiseur solaire à double exposition muni d’un réflecteur parabolique. Dans ce papier, on présente les résultats obtenus de l’expérimentation de ce prototype effectuée à Adrar. Les résultats obtenus par les différents tests sont satisfaisants et encourageants d’autant plus que les cuiseurs solaires sont simples de construction. Notre prototype arrive à atteindre des températures favorables à la cuisson saine de différents produits et plats alimentaires.
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